Πολλοί διεθνείς celebrities, έχουν δηλώσει κατά καιρούς ότι το μυστικό της σιλουέτας τους είναι η «raw diet» ή αλλιώς η διατροφή με μόνο ωμές τροφές, που δεν έχουν υποστεί ιδιαίτερη επεξεργασία. Αν και σαν διατροφή η raw diet δεν είναι καινούργια, έχει γίνει «της μόδας» σχετικά πρόσφατα, όπως και η δίαιτα Keto και Cambridge. Η συγκεκριμένη διατροφή συνδυάζει τις αρχές του βιγκανισμού με εκείνες του ωμού φαγητού.
Ενώ μερικοί άνθρωποι μπορούν να την επιλέξουν για ηθικούς ή περιβαλλοντικούς λόγους, οι περισσότεροι το κάνουν για τα οφέλη που προσφέρει στην την υγεία τους. Αυτά περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων την απώλεια βάρους, βελτίωση της υγείας της καρδιάς και χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Ωστόσο, η raw diet μπορεί επίσης να ενέχει ορισμένους κινδύνους για την υγεία – ειδικά όταν δεν γίνεται με την συνεργασία και τις οδηγίες κάποιου ειδικού. Το διεθνές website υγείας, Healthline. com αναλύει την raw diet, τα πλεονεκτήματα αλλά και τα μειονεκτήματά της και εμείς μεταφέρουμε όλα όσα πρέπει να ξέρεις, με την συνεργασία της Μαριέττας Μαρκούση, Κλινικής Διαιτολόγου – Διατροφολόγου MSc.