Quantcast

Δημήτρης Σκαρμούτσος συνταγή

{"ws":5899,"s":"970x250","h":"adman.antenna.gr"}
{"ws":6093,"s":"320x50","h":"adman.antenna.gr"}

Αγκινάρες αλά πολίτα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο

Αγκινάρες αλά πολίτα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 100 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμύδια 1 πράσο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 λευκό κρεμμύδι 2 καρότα 2 πατάτες 2 σελινόριζες 500 γρ. αγκινάρες 30...

Κοτόπουλο Tikka Masala από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο

Κοτόπουλο Tikka Masala από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 500 γρ. κοτόπουλο 1 κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.γ. κόλιανδρο 2 κ.σ. τζίντζερ 1 κ.γ. σκόρδο 100 γρ. γιαούρτι 50 ml...

Spring roll με λαχανικά και γραβιέρα

Spring roll με λαχανικά και γραβιέρα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 12 φύλλα spring roll 2 ασπράδια αβγών ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για τη γέμιση: 200γρ. κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης,...

Σουπιές με σπανάκι και κρασί από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο

Σουπιές με σπανάκι και κρασί! Υλικά: 1 κιλό σουπιές 500γρ σπανάκι 1 πράσο 50ml ελαιόλαδο 1 λευκό κρεμμύδι 3 φρέσκα κρεμμύδια 1 ματσάκι άνηθο 100ml λευκό κρασί 100ml ζωμό λαχανικών χυμό από 1 λεμόνι ξύσμα από...

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοιμάζει παστιτσάδα με κοτόπουλο

Παστιτσάδα με κοτόπουλο από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 1 κοτόπουλο 1 πακέτο χοντρά μακαρίνια 2 μεγάλα κρεμμύδια 50 ml ξίδι 200 ml κόκκινο ημίγλυκο κρασί 300 γρ ντοματίνια κονκασέ 300 γρ...

Μπατζίνα με κολοκύθι και φέτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Μπατζίνα με κολοκύθι και φέτα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 1 κιλό κολοκυθάκια 3 αβγά 400γρ φέτα 200ml γάλα 100ml ελαιόλαδο λίγο φρέσκο δυόσμο 250γρ αλεύρι γ.ο.χ. 100γρ καλαμποκάλευρο 1 κουτ. γλυκού baking powder αλάτι πιπέρι Δείτε...

Κουνουπίδι γιαχνί από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Κουνουπίδι γιαχνί από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Η συνταγή: 1200 γρ. κουνουπίδι 270 γρ. πατάτες 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1 στικ σέλερι 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 κ.σ....

Γιουβαρλάκια από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο

Γιουβαρλάκια από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Η συνταγή: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 120 γρ. ρύζι γλασέ 120 γρ. ξερό κρεμμύδι 10 κλωνάρια δυόσμος 6 κλωνάρια άνηθο 5 κλωνάρια μαϊντανό 1 αυγό 1 καρότο 1...

Φασόλια με σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης και κάρυ

Φασόλια με σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης και κάρυ από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά:  500γρ φασόλια 2 κρεμμύδια λευκά 1 σκελίδα σκόρδο 400γρ χυμό ντομάτας 400ml γάλα καρύδας 350γρ σπανάκι 4 πιπεριές Φλωρίνης 50ml...

Κοτόπουλο με αρακά στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Κοτόπουλο με αρακά στην κατσαρόλα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο 1 λευκό κρεμμύδι 4 πατάτες 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2 καρότα 1 σκελίδα σκόρδο 300γρ αρακάς 3 φρέσκα κρεμμύδια 1...

Τηγανιά με μοσχαρίσιο συκώτι και μανιτάρια από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Τηγανιά με μοσχαρίσιο συκώτι και μανιτάρια από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1 φλ....

Σουφλέ ζυμαρικών με τυριά, προσούτο και μπεσαμέλ από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Σουφλέ ζυμαρικών με τυριά, προσούτο και μπεσαμέλ από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 100γρ πέννες 150γρ μανιτάρια porto bello 100γρπιπεριές κόκκινες 300γρ προσούτο 100γρ γραβιέρα 2 ντομάτες 100ml κρέμα γάλακτος 2 κρόκους αυγού 50γρ μαϊντανό 1...

Λαχανόρυζο με παντζάρι και κρουτόν φέτας

Λαχανόρυζο με παντζάρι και κρουτόν φέτας από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 400γρ ρύχι καρολίνα 600γρ λευκό λάχανο 1 σκελίδα σκόρδο 2 πράσα 2 καρότα 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 λευκό κρεμμύδι 1/2 ματσάκι...

Πικάντικα sesame noodles με κοτόπουλο

Πικάντικα sesame noodles με κοτόπουλο από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά 1 φιλέτο κοτόπουλο 500γρ noodles αυγού 30ml σησαμέλαιο 50γρ ταχίνι 70γρ σάλτσα σόγιας 2 κ.σ. teriyaki sauce 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη 50γρ...

Burritos με chili con carne και guacamole από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Burritos με chili con carne και guacamole από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 7 τορτίγιες 1 κουτί κόκκινα φασόλια 300 γρ καλαμπόκι κατεψυγμένο 4 ώριμες ντομάτες 450...

Χυλοπίτες με γαρίδες από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Χυλοπίτες με γαρίδες από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 500γρ χυλοπίτες 3 πιπεριές ψιλοκομμένες (πράσινη, κέρατο, Φλωρίνης) 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 100γρ αρακά 1 κ.σ. πελτέ 200γρ ντοματάι κονκασέ 300γρ...

Κοτόσουπα Φρικασέ από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Κοτόσουπα φρικασέ από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 1,5 φιλέτο μπούτι κοτόπουλο 1 λευκό κρεμμύδι 3 καρότα 2 κλωνάρια σέλινο 1 ματσάκι άνηθο 1,5 κιλό σπανάκι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 50 ml ελαιόλαδο 2 λίτρα...

Λεμονάτη τσιπούρα με πράσα και σέλινο από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Λεμονάτη τσιπούρα με πράσα και σέλινο από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Η συνταγή: 4 τσιπούρες ( περίπου 300 γραμ.) 1 κιλό πράσα 2 μεγάλες ρίζες σέλερι 2 μέτριες σελινόριζες 2...

Κοτόπουλο με λαχανικά και πατάτες από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Κοτόπουλο με λαχανικά και πατάτες από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 1 κοτόπουλο 1 κ.γ. χοντρό αλάτι 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι 3/4 φλ. ελαιόλαδο 3-4 σκελίδες σκόρδο 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες...

Σάντουιτς με πανσέτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια

Σάντουιτς με πανσέτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά για 2 σάντουιτς: 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 150 γρ....

Πέννες με πέστο λιαστής ντομάτας, ελιές και σπανάκι

Πέννες με πέστο λιαστής ντομάτας, ελιές και σπανάκι Υλικά 1 κιλό πέννες 300 γρ. λιαστές ντομάτες 200 γρ. παρμεζάνα 150 γρ. μανούρι 1 λευκό κρεμμύδι ...

Τηγανιά με κοτόπουλο, μουστάρδα, μέλι και πατάτες από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Τηγανιά με κοτόπουλο, μουστάρδα, μέλι και πατάτες από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 4 κ.σ.μουστάρδα 2 κ.σ. μέλι 2 λεμόνια 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 1 κ.γ. κάρυ αλάτι πιπέρι ρίγανη θυμάρι 150 ml νερό 2 στήθη...

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος σαρδέλες πλακί με πατάτες

Ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοιμάζει σαρδέλες πλακί με πατάτες! Υλικά: 1 κιλό σαρδέλες 3 κιλά πατάτες 1/2 φλ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μεγάλες...

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοιμάζει σουτζουκάκια με κοφτό μακαρονάκι

Ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοιμάζει σουτζουκάκια με κοφτό μακαρονάκι! Για τα σουτζουκάκια: 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 αβγά 1 κ.γ. κύμινο, τριμμένο (αν θέλουμε, βάζουμε...

Σούπα με κολοκύθα

Σούπα με κολοκύθα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο!   ΥΛΙΚΑ:   2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο (μόνο το άσπρο μέρος) ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη...

Μακαρονάδα Cacio e pepe από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Μακαρονάδα Cacio e pepe από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 400 γρ. σπαγγέτι no 10, η 6, 250 γρ. τυρί περοκίνο, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,...

Μαμαδίστικοι λαχανοντολμάδες αυγολέμονο

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοιμάζει μαμαδίστικους λαχανοντολμάδες αυγολέμονο. Υλικά: Για το μαγείρεμα: 100 γρ. μεγάλα φύλλα άσπρο λάχανο 500 γρ. νερό, 4 κρόκοι, κορν φλάουρ, χυμό λεμόνι,...

Τηγανιτό ρύζι με λουκάνικο και λαχανικά από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Τηγανιτό ρύζι με λουκάνικο και λαχανικά από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 300 γρ. λουκάνικο 150 γρ. μπρόκολο 100 γρ. καλαμπόκι 120 γρ. λάχανο 80...

Αρακάς λαδερός λεμονάτος

Αρακάς λαδερός λεμονάτος από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 1 κιλό αρακά, 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ελαιόλαδο, 2-3 μέτρια καρότα, 5-6 κλωναράκια άνηθο, 5-6 κλωναράκια μάραθο,...

Κοπανάκια κοτόπουλου με κέτσαπ, πετιμέζι και σουσάμι

Κοπανάκια κοτόπουλου με κέτσαπ, πετιμέζι και σουσάμι από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο.    Υλικά:   1 κιλό κοπανάκια κοτόπουλου 300 γρ. κέτσαπ 2 γρ. σκόνη κρεμμύδι 2...

Σαλάτα με κοτόπουλο, ραπανάκι, καλαμπόκι και πιπεριές

Σαλάτα με κοτόπουλο, ραπανάκι, καλαμπόκι και πιπεριές από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο!   Υλικά: 2 ραπανάκια σε λεπτές φέτες, 5 ντοματίνια, 100γρ γραβιέρα σε κομματάκια, 1κουτ. σούπας...

Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια

Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο.   ΥΛΙΚΑ   200 γρ. τραχανά γλυκό 300 γρ. μανιτάρια ανάμεικτα (κοινά, πλευρώτους, πορτομπέλο) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα...

Χοιρινές μπριζόλες με μπύρα, μανιτάρια και πιπεριές

O Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοιμάζει χοιρινές μπριζόλες με μπύρα, μανιτάρια και πιπεριές!   ΥΛΙΚΑ 4 χοιρινές μπριζόλες 2 μέτρια κρεμμύδια (σε ροδέλες) 1 φλ. Μπίρα 1 κ.σ....

Μπουτάκια κοτόπουλο με μπριάμ και φέτα

Mπουτάκια κοτόπουλο με μπριάμ και φέτα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 8 μπουτάκια κοτόπουλο 2 κολοκυθάκια, χοντροκομμένα 12 μανιτάρια λεύκα, χοντροκομμένα 2 κρεμμύδια, κομμένα σε...

Ζυμαρικά με τόνο από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Ζυμαρικά με τόνο από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. σπαγγέτι 1 κρεμμύδι, κομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 400 γρ. τόνος σε νερό, 400 γρ....

Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι, φέτα και μοτσαρέλα

Ντομάτες γεμιστές με πλιγούρι, φέτα και μοτσαρέλα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! ΥΛΙΚΑ 8 ντομάτες μέτριες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη...

Μπακαλιάρος με λαχανικά και ελιές

Μπακαλιάρος με λαχανικά και ελιές από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο!   Υλικά:   2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, 500γρ. πατάτες, 1 κόκκινη πιπεριά,...

Pizza με λουκάνικα και πατάτες

Pizza με λουκάνικα και πατάτες από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Για το ζυμάρι: 2 κούπες αλεύρι, 1 φακελάκι μαγιά, 1 κούπα ζεστό νερό, αλάτι, ελαιόλαδο Για την...

Λεμονάτο μοσχαράκι με πιλάφι

Λεμονάτο μοσχαράκι με πιλάφι από τον σεφ  Δημήτρη Σκαρμούτσο! Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (ελιά), κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 καρότο, κομμένο...

Υγιεινά τυροπιτάκια και πεντανόστιμα κριτσίνια καρότου για σνακ στο σχολείο από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Υγιεινά τυροπιτάκια και πεντανόστιμα κριτσίνια καρότου για σνακ στο σχολείο από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο. Τυροπιτάκια: Υλικά: 1 φλ. χλιαρό γάλα (190 ml) 1 πακετάκι ξηρή...

Γλυκόξινο χοιρινό με ανανά, λαχανικά και τζίντζερ από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Γλυκόξινο χοιρινό με ανανά, λαχανικά και τζίντζερ από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο. Η συνταγή: 300 γρ. ψαρονέφρι 100 γρ. κόκκινη πιπεριά 100 γρ. πορτοκαλί πιπεριά 100 γρ. κίτρινη πιπεριά 100...

Ριζότο με παντζάρι, γιαούρτι και ρόκα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Ριζότο με παντζάρι, γιαούρτι και ρόκα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο! Η συνταγή: 500 γρ. ρύζι καρολίνα 800 γρ. παντζάρια βρασμένα 3 φλιτζάνια ζωμό κότας 1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό 1...

Αυγόφετες με τσουρέκι, τυρί κρέμα και μήλα

Αυγόφετες με τσουρέκι, τυρί κρέμα και μήλα από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο. Υλικά:  225 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα 1.κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, 2 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ....

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα αβοκάντο

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα αβοκάντο! ΥΛΙΚΑ: Για το κοτόπουλο: 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 2 φύλλα δάφνης 1/2 κ.γ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο 1 μοσχολέμονο ξύσμα αλάτι...

Κιμαδοπιτάκια με ζύμη κουρού

Η συνταγή της ημέρας από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Ο σεφ ετοιμάζει κιμαδοπιτάκια με ζύμη κουρού.  ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ( 2 φύλλα) ζύμη κουρού 1 αβγό, ελαφρά χτυπημένο Για...

Φιλέτο λαβράκι με λαχανικά και σάλτσα λεμονιού

Η συνταγή της ημέρας από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Ο σεφ ετοιμάζει φιλέτο λαβράκι με λαχανικά και σάλτσα λεμονιού.  Υλικά: 2 φιλέτα λαβράκι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. λεμόνι 1...

Τρυφερό κοτόπουλο με ανάμικτα φρέσκα λαχανικά από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Στο πλατό της εκπομπής «Χαμογέλα και πάλι!» βρέθηκε σήμερα ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, ο οποίος παρουσίασε ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο! Για το κοτόπουλο:  120 γρ. κοτόπουλο  2...
{"ws":5896,"s":"300x250","h":"adman.antenna.gr"}

LATEST NEWS

Τατιάνα Στεφανίδου: Το φόρεμά της έχει το χρώμα της σεζόν! Ταιριάζει σε ξανθές & μελαχρινές

Με ένα φόρεμα που έχει αναμφίβολα το χρώμα της σεζόν εντοπίσαμε στο Instagram την Τατιάνα Στεφανίδου, το οποίο ταιριάζει και σε ξανθές αλλά και...

Ξέχνα το κλασικό κόκκινο! Η Φαίη Σκορδά έκανε στα νύχια της την νέα εκδοχή του

Αν είσαι από εκείνες που προτιμούν για τα νύχια τους τα έντονα χρώματα, τότε η νέα εκδοχή του κόκκινου που έκανε στα δικά της...

Ιωάννα Τούνη: Παραπέμπονται για κακουργηματικές πράξεις οι εμπλεκόμενοι του revenge porn της

Σε δική για κακούργημα παραπέμπονται οι δυο άνδρες που είχε καταγγείλει η Ιωάννα Τούνη για την υπόθεση του revenge porn, όπως μετέδωσε η εκπομπή...

Ηλιάνα Παπαγεωργίου: “Σαρώνει” στα trends το χρώμα που έκανε στα μαλλιά της (και όχι άδικα)

Σαρώνει κυριολεκτικά στις τάσεις, η τεχνική και το χρώμα που είδαμε να έχει στα μαλλιά της η Ηλιάνα Παπαγεωργίου. Η ίδια, εννοείται ότι αγαπάει...
{"ws":5901,"s":"300x600","h":"adman.antenna.gr"}