Τώρα, περισσότερο από ποτέ, με την έξαρση της COVID-19, πρέπει να βρούμε φυσικούς τρόπους να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα όσο το δυνατόν περισσότερο. Η ισορροπημένη διατροφή, ο αρκετός ύπνος και η καθημερινή άσκηση είναι σημαντικά για τη συνολική υγεία και ευεξία. Αλλά χρειαζόμαστε να ακολουθούμε και μία διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που τονώνουν το ανοσοποιητικό μας.
«Το σώμα μας χρησιμοποιεί και απορροφά τα θρεπτικά συστατικά πιο αποτελεσματικά όταν προέρχονται από ολόκληρες φυσικές τροφές, όπως φρούτα και λαχανικά, ξηρούς καρπούς, όσπρια, δημητριακά , παρά από επεξεργασμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα.» λέει η Αναστασία Κόκκαλη, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος B.Sc (Hons), μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων και του British Dietic Association (www.kokkalidiet.gr).
