Την Παρασκευή η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου κατά τη διάρκεια της εκπομπής “Το Πρωινό” ετοίμασε μία λαχταριστή τούρτα κωκ!
Υλικά
Για την κρέμα
- 1 lt γάλα φρέσκο
- 1 βανίλια
- 1 πρέζα/ες αλάτι
- 150 γρ. ζάχαρη
- 3 κρόκους από μεγάλα αυγά
- 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. κόρν φλάουρ
Για το παντεσπάνι
- 6 μεγάλα αυγά χωρισμένα
- 200 γρ. ζάχαρη
- 2 βανίλιες
- 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 35 γρ. κόρν φλάουρ
- 2 κ.γ. baking powder
- 2 πρέζα/ες αλάτι
- 50 γρ. βούτυρο λιωμένo και κρύo
Για το σιρόπι
- 100 γρ. νερό
- 100 γρ. ζάχαρη
- Για το γλάσο σοκολάτας
- 250 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα 60%
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 κ.σ. βούτυρο
Δείτε παραπάνω το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής.
