Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει πεντανόστιμα μελομακάρονα με σοκολάτα.
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:
- 50 ml. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 250 gr. ζάχαρη
- Το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 250 ml. χυμός πορτοκαλιού
- 4 κ.σ. μαύρο ρούμι
- 1 κ.σ. κανέλα
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. μαγερική σόδα
- 2 κ.σ. κακάκο άγλυκο
- 200 gr. σιμιγδάλι ψιλό
- 900 – 1000 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την επικάλυψη:
- 1.000 gr. κουβερτούρα υγείας
- 250 gr. καρύδι τριμμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο.