Εμπνευστήκαμε για να γράψουμε αυτό το άρθρο από τους ανθρώπους που επισκέπτονται καθημερινά το γραφείο μας! Παρατηρούμε ότι πολλοί εξ΄ αυτών έχουν λανθασμένα τον ρόλο του διαιτολόγου στο μυαλό τους, και εν τέλει εκπλήσσονται θετικά από την όλη διαδικασία. Σήμερα, θα ξεκαθαρίσουμε τον ρόλο του διαιτολόγου.
Ο ρόλος του διαιτολόγου είναι να ενισχύσει την προσπάθεια του ατόμου για την υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής μέσα από την διατροφική εκπαίδευση. Δηλαδή, να μεταφέρει όλες τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες στον διαιτώμενο ώστε να αποφασίζει μόνος του τι θα επιλέξει να καταναλώσει και, τελικά, να υιοθετήσει μια ισορροπημένη διατροφή για πάντα.
