Στην εκπομπή “Π.Ο.Π. Μαγειρική” παρουσιάστηκε μία λαχταριστή συνταγή για λαχταριστές πατάτες Νευροκοπίου γιαχνί με ντομάτα, δαμάσκηνα και απάκι.
Υλικά
- 6 πατάτες Νευροκοπίου
- 3 κρεμμύδια
- 100 γρ. απάκι
- 8 αποξηραμένα δαμάσκηνα
- 1 ντομάτα
- 1 σκόρδο
- 1 κ.σ. πελτέ
- 3 κόκκοι μπαχάρι
- 1 δάφνη
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε παραπάνω την εκτέλεση της συνταγής.