Ο Πέτρος Συρίγος μας ετοιμάζει παραδοσιακές φακές σούπα!
Υλικά:
- 300γρ. φακές,
- 1-2 κρεμμύδια λευκά,
- 2 καρότα, 2 κλωνάρια σέλερι,
- 2σκ. σκόρδο, 1κ.σ. πελτέ τομάτας,
- 2 φύλλα δάφνης, 100ml ελαιόλαδο,
- 400γρ. κονκασέ τομάτα,
- 1 κύβο λαχανικών ή κοτόπουλου,
- 2 λίτρα ζεστό νερό,
- αλάτι, πιπέρι, ξύδι
Δείτε την εκτέλεση για τις πιο νόστιμες φακές σούπα στο βίντεο από το “Πρωινό”.
