O Σταύρος Βαρθαλίτης, ετοίμασε σαγανάκι με λουκάνικο, πατάτες και ξυνομιζήθρα!
Υλικά:
· 400 γρ. λουκάνικα με πράσο
· 500 γρ. πατάτες
· 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια
· 2 σκελίδες σκόρδο
· 50 γρ. ελαιόλαδο
· 200 γρ. λευκό κρασί
· 2 κ.γ. πελτές ντομάτας
· 300 γρ. ζωμό λαχανικών
· ½ κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό
· 1 ½ κ.γ. μπούκοβο
· 2 φύλλα δάφνης
· 150 γρ. ξινομυζήθρα
· Αλάτι
· Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για το σερβίρισμα:
· 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη, τα φύλλα
Δείτε το βίντεο!
Δείτε ακόμη: Το πεϊνιρλί της… τεμπέλας από την Κατερίνα Λένη
