Ο Πέτρος Συρίγος ετοίμασε σοκολατόπιτα σιροπιαστή με γλάσο σοκολάτας, στο Πρωινό του ΑΝΤ1 με τη Φαίη Σκορδά και τον Γιώργο Λιάγκα.
Υλικά για το σιρόπι:
600γρ. ζάχαρη
400ml νερό
100γρ. κακάο σε σκόνη
200ml νερό
Υλικά για την σοκολατόπιτα:
300γρ. βούτυρο φρέσκο τύπου Ολλανδίας (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)
350γρ. ζάχαρη
6 αβγά
260γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
100γρ. κακάο σε σκόνη
1 σφηνάκι κονιάκ
200ml γάλα
1 βανίλια σκόνη
Δείτε το βίντεο με τον Πέτρο Συρίγο να φτιάχνει τη συνταγή της ημέρας