Έντονο προβληματισμό προκαλεί έρευνα που αποκαλύπτει πως η ακρίβεια στην χώρα μας τείνει να επηρεάσει αρνητικά τη διατροφή και τον τρόπο ζωής μας ως προς τον τομέα της υγείας.
Πανελλαδική έρευνα που πραγματοποίησε στην χρονική περίοδο 20-26 Μαΐου 2022 η Ierax Analytics σε δείγμα 1.017 ατόμων αφορά στον βαθμό που η αύξηση των τιμών σε βασικά προϊόντα διατροφής, η οποία έχει γίνει αισθητή ειδικά το τελευταίο εξάμηνο, έχει επηρεάσει τις διατροφικές συνήθειες του κοινού.
Όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο ιδρυτής της Ierax Analytix, Χάρης Λαλάτσης, «αρχικά, παρατηρούμε ότι η αύξηση των τιμών έχει επηρεάσει τις διατροφικές συνήθειες των περισσότερων ερωτώμενων σε μεγάλο βαθμό (75%). Μάλιστα, φαίνεται ότι έχουν επηρεαστεί εντονότερα άτομα άνω των 50 ετών».
Σύμφωνα με τον κ. Λαλάτση, το 41% όσων είναι άνετα οικονομικά δεν έχει επηρεαστεί καθόλου από την αύξηση τιμών τη στιγμή που το αντίστοιχο ποσοστό για όσους αντιμετωπίζουν πολλά οικονομικά προβλήματα πέφτει κατακόρυφα στο 2%. Σε αυτή την κατηγορία των ανθρώπων, οι μισοί δήλωσαν πως έχουν επηρεαστεί σε πολύ μεγάλο βαθμό.
Μείωση κατανάλωσης υγιεινών τροφών αλλά και τροφίμων γενικότερα
Σημαντικό, επίσης, είναι το γεγονός ότι 41% δηλώνουν πως καταναλώνουν λιγότερες υγιεινές τροφές σε σχέση με έξι μήνες πριν. Αυτό δείχνει μια μεγάλη απόκλιση από το υγιεινό και φρέσκο φαγητό (λαχανικά, φρούτα). Αντίστοιχα, ποσοστό 16% αγοράζει περισσότερο πρόχειρο φαγητό (junk food) και άρα τρέφεται με περισσότερες κενές θερμίδες σε σχέση με παλαιότερα.
Αξίζει να αναφερθεί ότι ποσοστό 66% των ερωτώμενων, το τελευταίο εξάμηνο αγοράζει λιγότερα τρόφιμα, λόγω της ακρίβειας και αυτή η αλλαγή φαίνεται κυρίως στις μεγαλύτερες ηλικίες άνω των 50 ετών όπου το ποσοστό φτάνει το 75% τη στιγμή που το αντίστοιχο ποσοστό των νέων 18-30 ετών είναι 57%. Εξάλλου το 93% όσων δηλώνουν πως αδυνατούν να τα βγάλουν πέρα οικονομικά πλέον ψωνίζει λιγότερα τρόφιμα.
Επιπλέον, το 67% των ερωτώμενων, ανεξαρτήτως ηλικίας, πλέον κοιτάζει περισσότερο την τιμή των τροφίμων. Βέβαια, όσο αυξάνεται η ηλικία φαίνεται ότι οι ερωτώμενοι το νιώθουν αυτό σε μεγαλύτερο βαθμό. Ακόμη και όσοι είναι άνετα οικονομικά φαίνεται ότι πλέον κοιτούν περισσότερο τις τιμές σε σύγκριση με παλιότερα (75%).
Εξίσου σημαντικό είναι το γεγονός ότι ποσοστό 32% των ερωτώμενων στην Ελλάδα δήλωσε ότι πλέον ενδιαφέρεται λιγότερο για την ποιότητα των τροφίμων σε σχέση με έξι μήνες.
Πηγή πληροφοριών: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Δείτε ακόμη: Τι είναι η νυχτερινή υπερφαγία και πώς αντιμετωπίζεται
Δείτε ακόμη: Πώς μπορείς να χάσεις τα περιττά κιλά χωρίς εξαντλητικές δίαιτες;
