Τα τρόφιμα που αναφέρονται παρακάτω αυξάνουν τον μεταβολισμό σου και μπορεί να σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος.
1. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες
Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως κρέας, ψάρι, αβγά, γαλακτοκομικά, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι, θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην αύξηση του μεταβολισμού για μερικές ώρες. Το κάνουν απαιτώντας από το σώμα να χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια για να τα αφομοιώσει κατά τη διαδικασία της πέψης. Αυτό είναι γνωστό ως η θερμική επίδραση των τροφίμων (TEF). Η TEF αναφέρεται στον αριθμό των θερμίδων που χρειάζεται το σώμα για να αφομοιώσει, να απορροφήσει και να επεξεργαστεί τα θρεπτικά συστατικά στα γεύματά μας. Η έρευνα δείχνει ότι τα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα αυξάνουν περισσότερο την TEF. Για παράδειγμα, αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό κατά 15%-30%, σε σύγκριση με 5%-10% για τους υδατάνθρακες και 0%-3% για τα λίπη. Οι πλούσιες σε πρωτεΐνες δίαιτες ενδυναμώνουν τη μυϊκή μάζα και ενεργοποιούν τον μεταβολισμό. Επιπλέον, η πρωτεΐνη αυξάνει τον κορεσμό, κρατώντας μας χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Διαβάστε περισσότερα για τα τρόφιμα και τον μεταβολισμό στο Bestofyou.gr