O Σταύρος Βαρθαλίτης, ετοιμάζει τάρτα μπισκότου Banoffee!
Υλικά για την τάρτα μπισκότου:
· 250 γρ. μπισκότα τύπου πτί-μπέρ ή digestive
· 100 γρ. βούτυρο
· 2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
· ½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
Υλικά για τη γέμιση:
· 3 ώριμες μπανάνες
· ½ λεμόνι το χυμό
· 600 γρ. ζαχαρούχο καραμελωμένο γάλα
· 500 κρέμα γάλακτος 35% κρύα
· 50 γρ. σταγόνες κουβερτούρας 54%
· 1 ½ κ.σ. ζάχαρη άχνη
· 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Υλικά για σερβίρισμα:
· 50 γρ. μπισκότα τύπου πτί-μπέρ ή digestive
· 40 γρ. νιφάδες κουβερτούρας
· 6 φύλλα φρέσκο δυόσμο
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή!
Δείτε ακόμη: Sandwich με ψωμί τσιαπάτα και μοσχαρίσια μπριζόλα από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!
