Quantcast

Τορτελίνια με μπέικον, τομάτα και κρέμα γάλακτος από τον Πέτρο Συρίγο

{"ws":5898,"s":"728x90","h":"adman.antenna.gr"}
{"ws":6093,"s":"320x50","h":"adman.antenna.gr"}
Ο Πέτρος Συρίγος μας ετοιμάζει τορτελίνια με μπέικον, τομάτα και κρέμα γάλακτος στο Πρωινό του ΑΝΤ1.
 

Υλικά για τα τορτελίνια με μπέικον, κρέμα γάλακτος ντομάτα και τυρί

  • 1 πακέτο τορτελίνια (500 γρ)
  • 150 γρ μπέικον σε κύβους
  • 3 κ.τ.σ ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 1 κονσέρβα αποφλοιωμένη τομάτα
  • 150 ml κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 κ.τ.γ μπούκοβο
  • αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
  • 2 κ.τ.σ φρέσκο βασιλικό

Η συνταγή για τορτελίνια με μπέικον, κρέμα γάλακτος ντομάτα και παρμεζάνα

  • Κόβουμε την πανσέτα σε μικρούς κύβους
  • Βράζουμε τα Τορτελίνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατόνερο
  • Ανοίγουμε την κονσέρβα και παίρνουμε τις τομάτες από μέσα και τις σπάμε με το χέρι σε ένα μπολ
  • Τα σουρώνουμε και τα λαδώνουμε ελαφρώς για να μη κολλήσουν μεταξύ τους
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε την πανσέτα που την έχουμε κόψει σε κύβους με λίγο ελαιόλαδο, στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά και τις τομάτες, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη
  • Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά
  • Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βράζουμε για άλλα 3 λεπτά
  • Προσθέτουμε τα τορτελίνια μπόλικη παρμεζάνα(κρατήστε και για από πάνω) και ανακατεύουμε καλά
  • Σερβίρουμε με λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό από πάνω για να δώσει ωραίο άρωμα

Ενναλακτικά αν θέλετε

  • Σωτάρουμε σε ενα τηγάνι την πανσέτα σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνει τραγανή,στησυνέχεια τη βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει. (Αυτο το κάνω για να την σερβίρουμε απο πανω την ώρα του σερβιρίσματος να εχει κατι τραγανό. αν θέλετε εσεις μπορείτε να την αφήσετε μέσα στη σάλτσα)
 
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
 
{"ws":5901,"s":"300x600","h":"adman.antenna.gr"}
{"ws":5900,"s":"300x250","h":"adman.antenna.gr"}

Μοιράσου το:

{"ws":5896,"s":"300x250","h":"adman.antenna.gr"}
{"ws":5901,"s":"300x600","h":"adman.antenna.gr"}
{"ws":5899,"s":"970x250","h":"adman.antenna.gr"}
{"ws":6089,"s":"300x600","h":"adman.antenna.gr"}

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

“Η Γέφυρα”, το νέο ΑΝΤ1+ Original είναι ήδη εδώ, αποκλειστικά στο ΑΝΤ1+!

Το νέο ANT1+ Original, «Η ΓΕΦΥΡΑ», κάνει πρεμιέρα στις 27 Μαΐου αποκλειστικά στο ΑΝΤ1+. Πρόκειται για ένα ελληνικό noir που αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες παραγωγές μυθοπλασίας...

“Σμύρνη μου αγαπημένη” σε πρώτη προβολή μετά τις κινηματογραφικές αίθουσες αποκλειστικά στο ΑΝΤ1+

Η ταινία και η mini σειρά «ΣΜΥΡΝΗ ΜΟΥ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ» της Μιμής Ντενίση κάνουν πρεμιέρα αποκλειστικά στη streaming πλατφόρμα ΑΝΤ1+ Η κινηματογραφική υπερπαραγωγή «ΣΜΥΡΝΗ ΜΟΥ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ» της...

Τηλεθέαση: Πρώτο “Το Πρωινό” με ρεκόρ σεζόν

Πρωτιά και ρεκόρ σεζόν σημείωσε «Το Πρωινό» χθες, Τρίτη 10 Μαΐου. Η εκπομπή ήταν στην κορυφή της τηλεθέασης, στη ζώνη προβολής της, καταγράφοντας την...

Σώσε με: H νέα σειρά του ΑΝΤ1+ που θα σε καθηλώσει!

Η τέταρτη πρωτότυπη παραγωγή premium σειράς του ΑΝΤ1+, μετά τις «ΣΕΡΡΕΣ», τη «ΓΕΦΥΡΑ» και το «THE FRIEND», ξεκίνησε γυρίσματα την προηγούμενη εβδομάδα. Η νέα σειρά...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Σασμός: Η Μαρίνα και ο Αντώνης θα ζήσουν μαζί και το ανακοίνωσαν επίσημα – Το Twitter έστησε πάρτυ!

Τα επεισόδια του Σασμού συνεχίζουν να μας προσφέρουν μεγάλες εκπλήξεις κι ανατροπές κι η αγαπημένη σειρά του Alpha δεν παύει να μας δίνει σπουδαίες...