Η Νεκταρία Κοκκινάκη μάς φτιάχνει τουρλού με κρετατικά και λαχανικά!
Υλικά
500 γρ. μοσχάρι ελιά κομμένο σε μικρά κομμάτια
500 γρ. χοιρινό σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 ξερά κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
4 πατάτες
2 μελιτζάνες
4 κολοκυθάκια
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
2 ντομάτες
100 ml κόκκινο κρασί
150 ml ελαιόλαδο
½ κουταλάκι θυμάρι ή ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Σπιτικά smash burger και τραγανές πατάτες σε κύβους με μπαχαρικά από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!