Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει λαχταριστά μπιφτέκια γεμιστά ογκρατέν στον φούρνο!
Για τα μπιφτέκια θα χρειαστούμε:
1 kg. ανάμεικτος κιμάς, χοιρινό και μοσχάρι
3 – 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
1 κρεμμύδι λιωμένο στον τρίφτη
1 σκελίδα σκόρδο
1 αυγό ολόκληρο
50 ml. ελαιόλαδο
1 σφηνάκι, ξύδι λευκό
Φρέσκα αρωματικά, δυόσμος, θυμάρι και μαϊντανός
1 πρέζα αποξηραμένη ρίγανη
1 πρέα γλυκιά πάπρικα
Αλάτι και πιπέρι
300 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
Για τη σάλτσα:
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 πολύχρωμες πιπεριές σε κυβάκια
50 ml. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
150 ml. κονιάκ
1 lt. κρέμα γάλακτος
Φρέσκο θυμάρι
Αλάτι και πιπέρι
200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
Προαιρετικά πατάτες τηγανιτές, ως συνοδευτικό
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Καλεσμένος στην εκπομπή «Πάμε Δανάη» βρέθηκε το πρωί της Τρίτης ο Αντώνης Λουδάρος. Ο ηθοποιός…
Καλεσμένος στην εκπομπή «Μεγάλη Εικόνα» το βράδυ της Δευτέρας βρέθηκε ο Νίκος Καρβέλας σε μια…
Με ένα φόρεμα που έχει αναμφίβολα το χρώμα της σεζόν εντοπίσαμε στο Instagram την Τατιάνα…
Αν είσαι από εκείνες που προτιμούν για τα νύχια τους τα έντονα χρώματα, τότε η…
Σε δική για κακούργημα παραπέμπονται οι δυο άνδρες που είχε καταγγείλει η Ιωάννα Τούνη για…
Σαρώνει κυριολεκτικά στις τάσεις, η τεχνική και το χρώμα που είδαμε να έχει στα μαλλιά…