Η Κατερίνα Λένη ετοιμάζει αυθεντικά ιταλικά λαζάνια με κιμά!

Η Κατερίνα Λένη μας ετοιμάζει πεντανόστιμα λαζάνια με κιμά που αν τα φτιάξετε θα καταπλήξετε σίγουρα τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

• 1 πακέτο λαζάνια (φύλλα)
• 100 ml ελαιόλαδο
• 1 kg. μοσχαρίσιος κιμάς
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 3 καρότα σε κυβάκια
• 200 ml κόκκινο κρασί
• 2 βάζα τριμμένη ντομάτα
• 500 ml ζωμός μοσχαρίσιος
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 1 γερή πρέζα ζάχαρη
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Φρέσκα αρωματικά, βασιλικός, θυμάρι

Για τη μπεσαμέλ:

• 150 gr. βούτυρο
• 150 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1,5 lt. γάλα πλήρες
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Μοσχοκάρυδο

Για τη σύνθεση:

• Τριμμένη φρυγανιά
• 400 gr. παρμεζάνα (ολόκληρο κομμάτι)
• Φύλλα φρέσκου βασιλικού
• 1 – 2 ντομάτες σε ροδέλες

Δείτε την πεντανόστιμη συνταγή για αυθεντικά ιταλικά λαζάνια με κιμά στο βίντεο.