Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει κοκκινιστό κοτόπουλο με άγριο ρύζι!
Για το κοτόπουλο θα χρειαστούμε:
3 – 4 φιλέρα στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε κυβάκια
100 ml ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
200 ml λευκό κρασί
2 κουτιά κονκασέ ντομάτας
300 ml ζωμός λαχανικών
1 πρέζα ζάχαρη
1 φύλλο δάφνης
1 ξυλάκι κανέλας
2 – 3 κόκκους μπαχάρι
Θυμάρι φρέσκο
Αλάτι και πιπέρι
Για το ρύζι:
500 γρ. άγριο ρύζι, πολύ καλά πλυμένο
1.000 ml. νερό ή ζωμό λαχανικών
50 γρ. βούτυρο και 50 ml. ελαιόλαδο
1 φύλλο δάφνης ή φλούδα από 1 λάιμ
Αλάτι και πιπέρι
100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
Προαιρετικά φρέσκο ψωμί
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή!
Καλεσμένος στην εκπομπή «Πάμε Δανάη» βρέθηκε το πρωί της Τρίτης ο Αντώνης Λουδάρος. Ο ηθοποιός…
Καλεσμένος στην εκπομπή «Μεγάλη Εικόνα» το βράδυ της Δευτέρας βρέθηκε ο Νίκος Καρβέλας σε μια…
Με ένα φόρεμα που έχει αναμφίβολα το χρώμα της σεζόν εντοπίσαμε στο Instagram την Τατιάνα…
Αν είσαι από εκείνες που προτιμούν για τα νύχια τους τα έντονα χρώματα, τότε η…
Σε δική για κακούργημα παραπέμπονται οι δυο άνδρες που είχε καταγγείλει η Ιωάννα Τούνη για…
Σαρώνει κυριολεκτικά στις τάσεις, η τεχνική και το χρώμα που είδαμε να έχει στα μαλλιά…