Λαχταριστό hot dog για μικρούς και μεγάλους από την Κατερίνα Λένη

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει πεντανόστιμα hot dog! 

Για τα ψωμάκια θα χρειαστούμε:

• 500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φακ. ξηρή μαγιά
• 1 πρέζα αλάτι
• 50 gr. ζάχαρη
• 220 ml γάλα πλήρες (χλιαρό)

Για τη σάλτσα:

• 1 βάζο μαγιονέζα
• 2 κ .σ. μουστάρδα Dijon
• 7 -8 αγγουράκια μικρά ψιλοκομμένα (πίκλες)
• 2 κ.σ. κάπαρη ψιλή
• 1 πρέζα κουρκουμά
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 πρέζα εστραγκόν (φρέσκο) ή αποξηραμένο
• 100 – 150 ml νερό κρύο

Για τη γέμιση:

• 10 -15 λουκάνικα Φρανκφούρτης ή χωριάτικα
• 1 μικρό κόκκινο λάχανο
• 1 -2 αγγούρια μεγάλα σε λεπτές φέτες
• 3 -4 πατάτες καραμελωμένα κρεμμύδια

Δείτε τη λαχταριστή συνταγή για hot dog από την Κατερίνα Λένη στο βίντεο.