Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει λαχταριστό οσομπούκο με πουρέ!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:
2 κιλά μοσχάρι (οσομπούκο)
100 γρ. αλεύρι
80 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
2 κλωνάρια σέλερι
2 καρότα
4 ντομάτες
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
150 ml λευκό κρασί
250 ml ζωμός κρέατος
1 λεμόνι (ξύσμα)
3 κ.σ. μαϊντανός
Για τον πουρέ:
1 κιλό πατάτες
75 γρ. βούτυρο
Αλάτι & πιπέρι
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Η πιο νόστιμη λαγάνα από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη
Καλεσμένος στην εκπομπή «Πάμε Δανάη» βρέθηκε το πρωί της Τρίτης ο Αντώνης Λουδάρος. Ο ηθοποιός…
Καλεσμένος στην εκπομπή «Μεγάλη Εικόνα» το βράδυ της Δευτέρας βρέθηκε ο Νίκος Καρβέλας σε μια…
Με ένα φόρεμα που έχει αναμφίβολα το χρώμα της σεζόν εντοπίσαμε στο Instagram την Τατιάνα…
Αν είσαι από εκείνες που προτιμούν για τα νύχια τους τα έντονα χρώματα, τότε η…
Σε δική για κακούργημα παραπέμπονται οι δυο άνδρες που είχε καταγγείλει η Ιωάννα Τούνη για…
Σαρώνει κυριολεκτικά στις τάσεις, η τεχνική και το χρώμα που είδαμε να έχει στα μαλλιά…