Ο Σταύρος Βαρθαλίτης, ετοιμάζει μελιτζάνες γεμιστές με κιμά από κοτόπουλο και λιωμένα τυριά!
Υλικά για τις μελιτζάνες:
· 4 μεγάλες φλάσκιες μελιτζάνες
· 4 κ.σ. ελαιόλαδο
· 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
· Αλάτι
· Φρεσκοτριμμένο πιπέρι:
Υλικά για τον κιμά
· 800 γρ. κιμάς κοτόπουλο
· 1 ½ ξερό κρεμμύδι
· 2 σκελίδες σκόρδο
· 1 πιπεριά Φλωρίνης
· 1 μέτριες πατάτες
· 2 φρέσκα κρεμμύδια
· 80 γρ. ελαιόλαδο
· 80 γρ. κόκκινο κρασί
· 2 κ.γ. κανέλα σκόνη
· 1 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη
· 300 γρ. ντομάτα κόν κασέ
· 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
· ¼ ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
· 200 γρ. τριμμένα ανάμεικτα τυριά
· Αλάτι
· Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για το σερβίρισμα:
· 4 φέτες χωριάτικο ψωμί
· 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Quesadillas με κιμά και γουακαμόλε από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!
Καλεσμένος στην εκπομπή «Πάμε Δανάη» βρέθηκε το πρωί της Τρίτης ο Αντώνης Λουδάρος. Ο ηθοποιός…
Καλεσμένος στην εκπομπή «Μεγάλη Εικόνα» το βράδυ της Δευτέρας βρέθηκε ο Νίκος Καρβέλας σε μια…
Με ένα φόρεμα που έχει αναμφίβολα το χρώμα της σεζόν εντοπίσαμε στο Instagram την Τατιάνα…
Αν είσαι από εκείνες που προτιμούν για τα νύχια τους τα έντονα χρώματα, τότε η…
Σε δική για κακούργημα παραπέμπονται οι δυο άνδρες που είχε καταγγείλει η Ιωάννα Τούνη για…
Σαρώνει κυριολεκτικά στις τάσεις, η τεχνική και το χρώμα που είδαμε να έχει στα μαλλιά…