Πεντανόστιμες παραδοσιακές φακές σούπα από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος μας ετοιμάζει παραδοσιακές φακές σούπα!

Υλικά:

• 300γρ. φακές,
• 1-2 κρεμμύδια λευκά,
• 2 καρότα, 2 κλωνάρια σέλερι,
• 2σκ. σκόρδο, 1κ.σ. πελτέ τομάτας,
• 2 φύλλα δάφνης, 100ml ελαιόλαδο,
• 400γρ. κονκασέ τομάτα,
• 1 κύβο λαχανικών ή κοτόπουλου,
• 2 λίτρα ζεστό νερό,
• αλάτι, πιπέρι, ξύδι

Δείτε την εκτέλεση για τις πιο νόστιμες φακές σούπα στο βίντεο από το “Πρωινό”.