Οι σπόροι έχουν πάρει σημαντική θέση τα τελευταία χρόνια στο διατροφικό μας πιάτο, πράγμα λογικό αν σκεφτεί κανείς πόσο έχουμε εντάξει τον υγιεινό τρόπο ζωής στην καθημερινότητα μας.
Ένας λοιπόν από αυτούς τους σπόρους που τα τελευταία χρόνια έχει κάνει come back είναι το πλιγούρι.
Το πλιγούρι είναι ένα από το πιο υγιεινά δημητριακά που μπορεί να προσθέσει κανείς στο διαιτολόγιo του ενώ στις μέρες μας θεωρείται δικαίως superfood!
Πάμε λοιπόν να δούμε πως μπορείς γρήγορα και θρεπτικά να το εντάξεις στην διατροφή σου μέσα απο μια γευστική σαλάτα που προτείνω να πάρεις μαζί στο γραφείο με την πρώτη ευκαιρία!
Για την σημερινή συνταγή, θα χρειαστείς:
1 κούπα πλιγούρι
4 κ.σ. ρόδι
1 γκρέιπφρουτ
100 γρ. γραβιέρα ώριμη
6-7 φύλλα δυόσμο φρέσκο
¼ κούπα ελαιόλαδο
Χυμό απο ½ λεμόνι
Η διαδικασία παρασκευής της σαλάτας είναι ειλικρινά πολύ απλή.
Βράζεις το πλιγούρι με 2 κούπες νερό και το αφήνεις να κρυώσει.
Καθαρίζεις το γκρέιπφρουτ και το κόβεις σε φέτες.
Τεμαχίζεις την ώριμη γραβιέρα σε κύβους.
Χτυπάς το ελαιόλαδο με το χυμό λεμονιού για να γίνει μια υγιεινή σως.
Ανακατεύεις και σερβίρεις!
Ελπίζω σύντομα οι συνάδελφοι σου στην δουλειά να σε δουν με αντίστοιχο ταπεράκι και να σου ζητήσουν την συνταγή.
PHOTO CREDITS: istock
Καλεσμένος στην εκπομπή «Πάμε Δανάη» βρέθηκε το πρωί της Τρίτης ο Αντώνης Λουδάρος. Ο ηθοποιός…
Καλεσμένος στην εκπομπή «Μεγάλη Εικόνα» το βράδυ της Δευτέρας βρέθηκε ο Νίκος Καρβέλας σε μια…
Με ένα φόρεμα που έχει αναμφίβολα το χρώμα της σεζόν εντοπίσαμε στο Instagram την Τατιάνα…
Αν είσαι από εκείνες που προτιμούν για τα νύχια τους τα έντονα χρώματα, τότε η…
Σε δική για κακούργημα παραπέμπονται οι δυο άνδρες που είχε καταγγείλει η Ιωάννα Τούνη για…
Σαρώνει κυριολεκτικά στις τάσεις, η τεχνική και το χρώμα που είδαμε να έχει στα μαλλιά…