Θέλετε να δείτε το σύγχρονο σπίτι του σεφ και επιχειρηματία Έκτορα Μποτρίνι με το εντυπωσιακό τζάκι με τους πίνακες;
Ο Έκτορας Μποτρίνι είναι πασίγνωστος Ελληνοϊταλός σεφ, επιχειρηματίας και παρουσιαστής εκπομπών μαγειρικής. Μάλιστα, ο ίδιος χαρακτηρίζεται από πολλούς ως ο “σκληρός” και “αυστηρός” σεφ, μιας και οι απαιτήσεις του είναι εξαιρετικά υψηλές. Ακόμα, σήμα κατατεθέν του είναι το χαρακτηριστικό καπέλο που φοράει, χωρίς το οποίο δεν κυκλοφορεί.
Έκτορας Μποτρίνι: Η ηλικία, τα εστιατόρια, ο “εφιάλτης στην κουζίνα” και όσα θέλετε να ξέρετε
- Το όνομά του στα ιταλικά είναι Ettore Botrini
- Γεννήθηκε στην Κέρκυρα, στις 14 Μαρτίου 1969
- Είναι 53 ετών
- Ανήκει στο ζώδιο του Ιχθύ
- Η επαγγελματική του πορεία ξεκίνησε ως μαθητεία καθώς από το 1986 έως το 1992 εργάστηκε δίπλα στον σεφ πατέρα του, Ετρούσκο Μποτρίνι (Etrusco Botrini), σε πολλά κλαμπ MED ανά τον κόσμο
- Για τα επόμενα δύο χρόνια εργάστηκε στο «Etrusco», το οικογενειακό τους εστιατόριο, στην Κέρκυρα
- Το 1993-94 συνέχισε τη μαθησιακή του πορεία σε διάφορα εστιατόρια, βραβευμένα με 3 αστέρια Μισελέν Michelin) στο Μονακό, στη Γαλλία
- Το 1999 ανέλαβε ο ίδιος σεφ του «Etrusco», συνεπικουρούμενος από τον πατέρα του
- Το 2006 ταξιδεύει στην Ισπανία για να παρακολουθήσει σεμινάρια στη μοριακή γαστρονομία και να κάνει πρακτική εξάσκηση, δίπλα στον βραβευμένο με 3 αστέρια σεφ και φίλο του, Μαρτίν Μπερασατέγκι (Martin Berasategui)
- Το 2009 επιστρέφει και πάλι στην Ισπανία για πρακτική άσκηση, δίπλα στον Μαρτίν Μπερασατέγκι
- Το 2009 ξεκίνησε το ντεμπούτο του στον τηλεοπτικό σταθμό ALPHA με το Μαγειρικό ριάλιτι ”Εφιάλτης στην Κουζίνα” που προσπαθούσε να βοηθήσει εστιάτορες που είτε αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα είτε θέλουν να βελτιώσουν την επιχείρηση τους και να προχωρήσουν σε αλλαγές επειδή το αποτέλεσμα δεν είναι ικανοποιητικό. Έχει στη διάθεσή του μόνο τέσσερις μέρες για να καταφέρει να ανατρέψει τα δεδομένα και να φέρει νέο αέρα στην επιχείρηση
- Το 2020, ο τηλεοπτικός σταθμός Alpha, ανακοίνωσε πως για την τηλεοπτική χρονιά 2020-21 ο Έκτορας Μποτρίνι θα παρουσιάσει ξανά μετά από 11 χρόνια την εκπομπή
- Το 2011 στο ίδιο κανάλι το ”Botrini’s Project” που ο Έκτορας Μποτρίνι, εκπαιδεύει 12 άνεργους νέους με μηδενική εμπειρία στην κουζίνα προκειμένου να στελεχώσουν το νέο του εστιατόριο. Ο χώρος που διαδραματίστηκε το Botrini’s Project είναι το σημερινό Botrini’s Restaurant, στο Χαλάνδρι
- Το 2015 στον ANT1 ήταν κριτής στο ”Η μαμά μου μαγειρεύει καλύτερα από τη δική σου” με οικοδεσπότη τον Γρηγόρη Αρναούτογλου. Το Μάιο του 2017 έκανε Πρεμιέρα στο ίδιο κανάλι το ”My Way” με τον Έκτορα Μποτρίνι και τον Γρηγόρη Αρναούτογλου oδοιπορικό με βέσπα, ανά την Αθήνα και την Ελλάδα της γεύσης
- Το Μάρτιο του 2018 Πρωταγωνιστούσε στην τηλεοπτική εκπομπή ”Hell’s Kitchen”
- Μιλάει 5 γλώσσες, Ελληνικά, Ιταλικά, Γαλλικά, Αγγλικά και Ισπανικά. Αγαπάει να ταξιδεύει και να δοκιμάζει διαφορετικές κουζίνες και να ανταλλάσσει μαγειρικές απόψεις με σεφ από όλον τον κόσμο
- Τον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο του τον περνάει στη θάλασσα γιατί του αρέσουν οι καταδύσεις, το κολύμπι και το ψάρεμα
- Δεν είναι παντρεμένος ούτε έχει παιδιά
- To Instagram του είναι ektorasbotrini.official
Έκτορας Μποτρίνι: Tα βιβλία που έχει εκδόσει
2009, Απλά τα κάναμε σαλάτα , εκδόσεις Sold out
2012, Μάγειρας γίνεσαι , εκδόσεις Λιβάνη
2017, Cucina Amore Mio οι ερωτικές μου συνταγές, εκδόσεις BRAINFOOD
Έκτορας Μποτρίνι: Δείτε το σύγχρονο σπίτι του με το εντυπωσιακό τζάκι και τους πίνακες
Φωτογραφίες: Περιοδικό OK
Ηλίας Μαμαλάκης: Δείτε το υπέρκομψο σπίτι που ζει με την σύζυγό του
Σωτήρης Κοντιζάς: Χαλαρές οικογενειακές στιγμές με τα τρία του παιδιά στο σπίτι τους!