Θέλετε να δείτε το υπέρκομψο σπίτι που ζει με την σύζυγό του ο Ηλίας Μαμαλάκης;
Ο Ηλίας Μαμαλάκης είναι από τους πιο επιτυχημένους και διαχρονικούς γαστρονόμους της Ελλάδας. Ο διακεκριμένος γαστρονόμος έχει γράψει ιστορία με τις μαγειρικές εκπομπές που παρουσίαζε στην τηλεόραση και πλέον κάθε συνταγή που περνά από την έγκρισή του, αποτελεί εγγύηση για ένα άρτιο γεύμα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ηλίας Μαμαλάκης: Η ηλικία και όσα θέλουμε να ξέρουμε
- Γεννήθηκε στην Αθήνα τον Νοέμβριο του 1949
- Ο Ηλίας Μαμαλάκης σπούδασε Οικονομικά και δούλεψε πολλά χρόνια σαν υψηλόβαθμο στέλεχος σε πολυεθνικές εταιρίες
- Μετά από αρκετές εμπειρίες, γύρω στα σαράντα του χρόνια, ο Ηλίας Μαμαλάκης ασχολήθηκε με τη γαστρονομία
- Το 1992 έγραψε το πρώτο του βιβλίο με τίτλο “Μαγειρικόν”. Αυτό το βιβλίο του άνοιξε το δρόμο και έτσι μπήκε στη δημοσιογραφία της μαγειρικής. Αποτέλεσμα ήταν να έχει πέντε δημοσιογραφικές συνεργασίες με περιοδικά και στο ραδιόφωνο
- Τελικά, ο Ηλίας Μαμαλάκης το 1993 άρχισε να ασχολείται επαγγελματικά και με τη μαγειρική
- Έχει ασχοληθεί με το design προϊόντων σε βιομηχανίες τροφίμων
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
- Έχει σχεδιάσει γευστικά πάρα πολλές κονσέρβες της Κονσερβοποιίας Βορείου Αιγαίου, ήταν σύμβουλος γεύσης στα τυροκομεία Κρήτης και παλαιότερα επιμελείτο το μενού πολλών διακεκριμένων εστιατορίων
- Από το 2010 εθελοντής στις κοινότητες του ΚΕΘΕΑ στις φυλακές κορυδαλού και θηβών . Διετέλεσε μέλος του διοικητικού συμβουλίου του ΚΕΘΕΑ επί 6ετία , Πρέσβης της WWF κατά της υπεραλίευσης
- Ο Ηλίας Μαμαλάκης εμφανίστηκε σε πολλές τηλεοπτικές σειρές, ενώ για πολλά χρόνια παρουσίαζε εκπομπές σχετικές με τη μαγειρική σε ραδιόφωνο και τηλεόραση
- Ιδιαίτερα γνωστός στο τηλεοπτικό κοινό έγινε μετά την παρουσίαση των βραβευμένων εκπομπών «Στην Κουζίνα Ολοταχώς» και «Μπουκιά και Συχώριο»
- Έχει κάνει guest εμφάνιση στη σειρά “Σ’ αγαπώ Μ΄αγαπάς”, στο επεισόδιο 15
Ηλίας Μαμαλάκης: Οι διακρίσεις του
- Η εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη «Μπουκιά και Συχώριο» κέρδισε ιδιαίτερη δημοφιλία τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό
- Ανάμεσα στις βραβεύσεις της είναι και οι εξής: Καλύτερου ντοκυμαντέρ, 2 φορές καλύτερου μοντάζ και βραβείο πιο δημοφιλούς εκπομπής το 2007, ενώ ήταν υποψήφια για καλύτερη σκηνοθεσία τηλεοπτικής σειράς. Τον Ιανουάριο του 2006 βραβεύτηκε στις Κάννες στο Διεθνές Φεστιβάλ του GOURMET VOICE σαν το καλύτερο τηλεοπτικό πρόγραμμα σε σειρά
- Το 2007 ο Ηλίας Μαμαλάκης βραβεύτηκε σαν το πιο δημοφιλές πρόσωπο της Ελληνικής τηλεόρασης
- Έχει βραβευθεί από την Unesco και το κράτος του Περού για την καλύτερη συνταγή πατάτας στο διαγωνισμό που έγινε το 2008
Ηλίας Μαμαλάκης: Όσα έχει δηλώσει για την προσωπική του ζωή
Το 2010 λίγες μέρες μετά το θάνατο της αγαπημένης του συζύγου Στέλλας, από καρκίνο, ο Ηλίας Μαμαλάκης είχε γράψει:
“Τον τελευταίο καιρό ξαναπήγα σχολείο. Βλέπω και παρατηρώ και βέβαια μαθαίνω πράγματα και θάματα που πάντα υπήρχαν γύρω μου, αλλά δεν τα έβλεπα. Άνθρωπος της γαστρονομίας είμαι, του μαγειρέματος. Πάντα νόμιζα ότι το φαγητό προετοιμάζεται για να προσφέρει μια από τις ανθρώπινες ηδονές. Μήπως έκανα λάθος; Ή πιο απλά, μήπως υπάρχουν και άλλοι παράγοντες στο φαγητό που ξεπερνούν την ηδονή; Ναι, φυσικά. Απλώς αυτό το βάλαμε στο πίσω μέρος του μυαλού μας και το ξεχάσαμε.
Το φαγητό κυρίως και απολύτως είναι ζωή
Η θρέψη, όπως θα έλεγε η γιαγιά μου:
– αυτό είναι θρεπτικό
– αυτό είναι δυσκοίλιο
– αυτό είναι ευστόμαχο
Μια εκδήλωση αγάπης του καθημερινού ανθρώπου, άντρα, γυναίκας, παιδιού ή γέρου εκδηλώνεται προσφέροντας τροφή στον άλλον.
(…)
Αυτό το σχολείο πέρασα τον τελευταίο καιρό, εγώ ο άγαρμπος μαγειράκος, να θρέψω δηλαδή, να δώσω ζωή στην αγαπημένη μου. Αρνιόταν πεισματικά να ζήσει, μόνο λίγα ροδάκινα της άρεσαν σε ήπια θερμοκρασία, ούτε ζεστά ούτε κρύα. Εγώ μέσα στην κουζίνα έφτιαχνα τυροπιτάκια, έβραζα χυλωμένη φακή χωρίς μπαχαρικά για να μην την ενοχλούν, έφτιαχνα σαλάτα φατούς που της άρεσε, έβραζα κολοκυθάκια, άτμιζα μια φρέσκια γλώσσα. Ήθελα να θρέψω την καλή μου, το ήθελα μα αυτή αρνήθηκε. Βλέπετε είχε ξεκινήσει από καιρό έναν άλλο μακρύ και άγνωστο δρόμο… Ποιος θα τα φάει όλα αυτά που μαγείρεψα;
Θα παλαιώσουν μέσα στις πιατέλες, μέχρι που κάποιος θα τα πετάξει. Τα φαγητά μου δεν έθρεψαν κανέναν, ούτε καν εμένα. Θα ήθελα κάτι να κάνω, μα είμαι ανήμπορος, δεν ξέρω τίποτα άλλο να θρέφω ανθρώπους και ενίοτε τις ψυχές τους. Γιατί θέλω να ξέρετε ότι η ανθρώπινη ψυχή κατοικοεδρεύει στο στομαχάκι μας.
Υ.Γ. Στις 29 Αυγούστου στις 11.15 το βράδυ η αγαπημένη μου γυναίκα Στέλλα έφυγε από αυτό τον κόσμο, αφού έδωσε μια τιτάνια μάχη με την καταραμένη αρρώστια. Ήθελε να ζήσει όσο κανένας άλλος. Πίστευε ότι καλυτέρευε, ενώ η αλήθεια ήταν διαφορετική. Την αγαπούσα πάρα πολύ και θα την αγαπώ”.
Δύο χρόνια μετά το θάνατο της επί 38 χρόνια συζύγου του, ο Ηλίας Μαμαλάκης ανέβηκε για δεύτερη φορά τα σκαλιά της εκκλησίας, με τη σύντροφό του Ντορίτα Πετρατζά. Παντρεύτηκαν στο εκκλησάκι του Γενεσίου της Θεοτόκου στην Εκάλη.
«Είμαι ανειδίκευτος πατέρας. Χρειάστηκε μια δοκιμαστική περίοδο για να μάθουμε ο ένας τον άλλον. Αγαπηθήκαμε με αυτά τα παιδιά»,είχε δηλώσει ο σεφ για τα παιδιά της δεύτερης συζύγου του και τη σχέση που έχει μαζί τους.
Ηλίας Μαμαλάκης: Δείτε το υπέρκομψο σπίτι του, όπως μας το παρουσίασε μέσα από τηλεοπτικές εκπομπές κατά καιρούς
Δείτε το παραπάνω βίντεο.
Ηλίας Μαμαλάκης: “Το μόνο που με ανησυχεί στο MasterChef είναι η ποιότητα των…”
