Η Κατερίνα Λένη μάς μαγειρεύει πεντανόστιμο μοσχαράκι με μελιτζάνες.
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 1 μεγάλο καρβέλι ψωμί 100 ml ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα (σε κυβάκια) 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 200 ml κόκκινο κρασί 1 βάζο τριμμένη ντομάτα ή 2 ώριμες ντομάτες 1 ξυλάκι κανέλας Μοσχοκάρυδο 1 φύλλο δάφνης 2 – 3 κόκοι μπαχάρι 2 – 3 λίτρα ζωμός (μοσχαρίσιος ή λαχανικών) Αλάτι και πιπέρι 1 πρέζα ζάχαρη Αρωματικά βότανα (θυμάρι, βασιλικός) 3 μεγάλες μελιτζάνες 200 γρ. μανούρι (κομμάτι) Πατάτες τηγανητές Ρύζι Κους κους (πολύ ψιλό)
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή
Καλεσμένος στην εκπομπή «Πάμε Δανάη» βρέθηκε το πρωί της Τρίτης ο Αντώνης Λουδάρος. Ο ηθοποιός…
Καλεσμένος στην εκπομπή «Μεγάλη Εικόνα» το βράδυ της Δευτέρας βρέθηκε ο Νίκος Καρβέλας σε μια…
Με ένα φόρεμα που έχει αναμφίβολα το χρώμα της σεζόν εντοπίσαμε στο Instagram την Τατιάνα…
Αν είσαι από εκείνες που προτιμούν για τα νύχια τους τα έντονα χρώματα, τότε η…
Σε δική για κακούργημα παραπέμπονται οι δυο άνδρες που είχε καταγγείλει η Ιωάννα Τούνη για…
Σαρώνει κυριολεκτικά στις τάσεις, η τεχνική και το χρώμα που είδαμε να έχει στα μαλλιά…