Food & Diet

Τάρτα τριπλής σοκολάτας από τον Σταύρο Βαρθαλίτη

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης, στη “Φωλιά των Κου-Κου”, ετοίμασε μια λαχταριστή τάρτα τριπλής σοκολάτας.
Υλικά για τη βάση της τάρτας
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κακάο σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
200 γρ. βούτυρο παγωμένο
1 κρόκο
1 κ.ς. νερό παγωμένο
Για την κρέμα λευκής σοκολάτας
400 γρ. κουβερτούρα λευκή
180 γρ. βούτυρο παγωμένο
120 γρ. ζάχαρη άχνη
Για τη γκανάζ σοκολάτας
400 γρ. κουβερτούρα 65%
400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
15γρ. κόκκους καφέ
Στέλλα Μιχαλέα

Recent Posts

Μπαμπάδες με Ρούμι: Ο νέος αντικαταστάτης του Χρήστου Χατζηπαναγιώτη στην παράσταση

Καλεσμένος στην εκπομπή «Πάμε Δανάη» βρέθηκε το πρωί της Τρίτης ο Αντώνης Λουδάρος. Ο ηθοποιός…

1 μήνα ago

Νίκος Καρβέλας: Ο λόγος που παντρεύτηκε με την Αννίτα Πάνια

Καλεσμένος στην εκπομπή «Μεγάλη Εικόνα» το βράδυ της Δευτέρας βρέθηκε ο Νίκος Καρβέλας σε μια…

1 μήνα ago

Τατιάνα Στεφανίδου: Το φόρεμά της έχει το χρώμα της σεζόν! Ταιριάζει σε ξανθές & μελαχρινές

Με ένα φόρεμα που έχει αναμφίβολα το χρώμα της σεζόν εντοπίσαμε στο Instagram την Τατιάνα…

2 μήνες ago

Ξέχνα το κλασικό κόκκινο! Η Φαίη Σκορδά έκανε στα νύχια της την νέα εκδοχή του

Αν είσαι από εκείνες που προτιμούν για τα νύχια τους τα έντονα χρώματα, τότε η…

2 μήνες ago

Ιωάννα Τούνη: Παραπέμπονται για κακουργηματικές πράξεις οι εμπλεκόμενοι του revenge porn της

Σε δική για κακούργημα παραπέμπονται οι δυο άνδρες που είχε καταγγείλει η Ιωάννα Τούνη για…

2 μήνες ago

Ηλιάνα Παπαγεωργίου: “Σαρώνει” στα trends το χρώμα που έκανε στα μαλλιά της (και όχι άδικα)

Σαρώνει κυριολεκτικά στις τάσεις, η τεχνική και το χρώμα που είδαμε να έχει στα μαλλιά…

2 μήνες ago