Ο Σταύρος Βαρθαλίτης, ετοιμάζει μπατζίνα με κολοκύθι και φέτα!
Υλικά:
1 κιλό κολοκυθάκια, 1 ξερό κρεμμύδι, 4 φρέσκα κρεμμύδια, 4 αυγά, 150 γρ. ελαιόλαδο, 400 γρ. τυρί φέτα, 260 γρ. αλεύρι γ. ο. χ., 2 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ, 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό, ½ ματσάκι φρέσκο άνηθο, ¼ ματσάκι φρέσκο δυόσμο, 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο για το ταψί.
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Ζυμαρικά με ραγού μελιτζάνας από την Κατερίνα Λένη