Ένα sandwich μπορεί να είναι ένα υγιεινό γεύμα ή σνακ για πολλούς λόγους: είναι φθηνό και εύκολο στην παρασκευή και αποτελεί το “τέλειο όχημα” για σύνθετους υδατάνθρακες, καλά λιπαρά, λαχανικά με φυτικές ίνες και άπαχη πρωτεΐνη. Υπάρχουν 4+1 μαγικά κόλπα, προκειμένου να περιορίσεις τις θερμίδες και να προσθέσεις θρεπτικά συστατικά σε όλες τις συνταγές sandwich, χωρίς να θυσιάσεις τις γεύσεις που σου αρέσουν.
Διάβασε τα 4+1 tricks για να φας το sandwich σου πιο υγιεινό από ποτέ!
- Χρησιμοποίησε πίτα αντί για ψωμί. Σύμφωνα με την Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Amy Gorin, κάθε κομμάτι ψωμί ολικής άλεσης έχει περίπου 80 θερμίδες, ενώ μία μικρή πίτα ολικής άλεσης πλάτους 5 έως 10 εκατοστά, έχει μόλις 70. Μπορεί να μην είναι τεράστια διαφορά, αλλά είναι ο πιο μικρός και απλός τρόπος, να λάβεις λιγότερες θερμίδες ως το τέλος της ημέρας.
- Παράλειψε τα αλλαντικά. Προτίμησε να γεμίσεις το sandwich σου με ολόκληρα μαγειρεμένα στήθη κοτόπουλου ή φιλέτα σολομού.
- Προτίμησε σάλτσες χωρίς πολλά συντηρητικά και λιπαρά. Αν θέλεις να προσθέσεις μια σωστή υγρασία στο sandwich σου, τότε επίλεξε κάτι αναμέσα σε μουστάρδα, χούμους ή γιαούρτι. Όλα αυτά θα κάνουν το sandwich σου να δείχνει πιο υγιεινό και φυσικά θα έχει και μια πολύ ωραία γεύση.
- Πρόσθεσε περισσότερα λαχανικά, από ένα απλό μαρούλι. Μην φοβάσαι να γίνεις δημιουργικός και να εμπλουτίσεις το sandwich σου με διάφορα είδη λαχανικών, όπως πιπεριές, κόκκινο λάχανο, καρότο και ρόκα. Εκτός απο την προσθήκη στοιχείων πλούσιων σε αντιοξειδωτική δράση, θα φας κάτι διαφορετικό απ’ αυτό που ήδη έχεις συνηθίσει.
- Βάλε αβγό. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος να προσθέσεις επιπλέον 6 γραμμάρια πρωτεΐνης καθώς και μερικά ακόμα υγιή λίπη, προκειμένου να κάνεις το γεύμα σου περισσότερο ικανοποιητικό και να σε κρατήσει περισσότερο.
