Ο Σταύρος Βαρθαλίτης, ετοιμάζει μιλφέιγ με κρέμα λευκής σοκολάτας!
Υλικά για το φύλλο:
1 φύλλο σφολιάτας, 4 κ.γ. άχνη ζάχαρη.
Υλικά για την κρέμα λευκής σοκολάτας:
500 γρ. φρέσκο γάλα 3,5%, 6 κρόκους αυγού, 100 γρ. ζάχαρη, 50 γρ. κορν φλάουρ, 180 γρ. κουβερτούρα λευκή, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, 2 κ.σ. βούτυρο, 1 κ.γ. αλάτι.
Υλικά για το σερβίρισμα:
4 φρέσκιες φράουλες, 8 φρέσκα Raspberries, 8 φύλλα φρέσκο Δυόσμο.
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Μπατζίνα με κολοκύθι και φέτα από τον Σταύρο Βαρθαλίτη!