Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει πεντανόστιμη αλμυρή τάρτα, με πατάτα, πράσο και καπνιστό τυρί!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή χωριάτικο
- 3 μέτριες πατάτες τριμμένες στον τρίφτη
- 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
- 3 πράσα κομμένα σε ροδέλες
- Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο για το σοτάρισμα
- 3 αυγά ολόκληρα
- 400 ml. κρέμα γάλακτος
- 250 γρ. τυρί μετσοβόνε ή καπνιστή γραβιέρα
- Φρέσκος μάραθος
- 1 πρέζα γλυκιά πάπρικα
- 1 πρέζα μπούκοβο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 100 γρ. βούτυρο για τα φύλλα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο.
