Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης ετοίμασε στον “αέρα” της εκπομπής “Super Κατερίνα” σούπα βελουτέ με κολοκύθα και καρότο!
Υλικά
- 1 κιλό κολοκύθα
- 100 ml κρέμα καρύδας
- 2 καρότα
- 1 πράσο
- 1 γλυκοπατάτα
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 κύβο ζωμό λαχανικών
- 1 κ.γ. κάρι
- 1 λεμόνι
- 1/2 ποτήρι λευκό κρασί
- 100 ml ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ηλιόσπορο
- Μαύρο σουσάμι
Δείτε παραπάνω το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής.
