Μετά το νερό το αμέσως επόμενο ρόφημα που καταναλώνεται περισσότερο στον κόσμο είναι το τσάι. Άνθρωποι από κάθε γωνιά της γης, καθημερινά καταναλώνουν τεράστιες ποσότητες τσαγιού. Η τακτική κατανάλωση τσαγιού σου παρέχει διάφορα οφέλη για την υγεία, αρκεί να το διατηρείς σε φυσιολογικές ποσότητες. Το πρόβλημα με το τσάι είναι περιέχει καφεΐνη που κανονικά σε κάνει να αισθάνεσαι σε εγρήγορση και γεμάτη ενέργεια. Παρόλα αυτά δεν πρέπει να ξεχνάμε πως η καφεΐνη ανήκει στις εθιστικές ουσίες και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στον οργανισμό, σε συνδυασμό και με άλλες εθιστικές τροφές.
Η Αμερικανίδα διαιτολόγος Kathy Warwick αναφέρει πως πολλές από τις ενώσεις του τσαγιού συνδέονται σταθερά με διάφορα οφέλη για την υγεία, προκαλώντας στους περισσότερους ανθρώπους την εντύπωση πως αυτό το ποτό είναι μια υγιής προσθήκη στη διατροφή τους.
