Ο σεφ Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει πεντανόστιμο κοκκινιστό κοτόπουλο με μακαρόνια!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:
1 κοτοπουλο (κομμένο σε κομμάτια)
1 συσκ. μακαρόνια Νο 10
2/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί
800 γρ. ντομάτα στον τρίφτη
500 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
80 ml ελαιόλαδο
50 γρ. αλεύρι
1 κλων. φρέσκο θυμάρι
2 σκ. σκόρδο
1 δαφνόφυλλο
1 μικρο κρεμμύδι
1 καρότο
Αλάτι
Πιπέρι
Δείτε το βίντεο!
Δείτε ακόμη: Η πιο νόστιμη τυρόπιτα σουφλέ από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη
