Πρωτεΐνες δεν έχει μόνο το κρέας, το ψάρι και το αβγό. Αυτά τα πολύτιμα μακροθρεπτικά συστατικά της διατροφής μας υπάρχουν και αλλού. Αξίζει να δούμε πού κρύβονται και πώς θα επωφεληθούμε καλύτερα από αυτά.
Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα τρία βασικά μακροθρεπτικά συστατικά που πρέπει να προσλαμβάνουμε από τα τρόφιμα που καθημερινά καταναλώνουμε. Επιτελεί μοναδικές και αναντικατάστατες λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα. Από τη δημιουργία και την ομαλή διατήρηση και λειτουργία των μυών μας, μέχρι τον σχηματισμό των αντισωμάτων μας, αλλά και πολλά άλλα. Παράλληλα, είναι ένα συστατικό που βοηθάει στον καλύτερο έλεγχο του σωματικού μας βάρους, καθώς τροφές με υψηλό περιεχόμενο σε πρωτεΐνη προκαλούν ευκολότερο κορεσμό.
