Ξέρω πως διαβάζοντας τον τίτλο έχεις ήδη ανακτήσει είκονες απο τα παιδικά σου χρόνια όπου με την μαμά και τον μπαμπά σε διάφορα νησιά το καλοκαίρι ή ακόμη και στο χωριό σου, έτρωγες τα απογεύματα στην βόλτα καλαμπόκι.
Να ξέρεις ακόμη κι αν οι γονείς σου, αγνοούσαν την διατροφική αξία του καλαμποκιού, έκαναν κίνηση ματ για τον οργανισμό σου και θωράκισαν απο νωρίς το ανοσοποιητικό σου σύστημα, μέσω του γλυκού αυτού σνακ.
Ας τα πάρουμε όμως τα πράγματα απο την αρχή:
Τι είναι το καλαμπόκι
Το καλαμπόκι είναι ένα λαχανικό, που περιέχει πληθώρα πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, όπως είναι η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C, ο φώσφορος και το μαγνήσιο.
Ποια είναι τα οφέλη του καλαμποκιού
Το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ενώσεις, όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, που βελτιώνουν την υγεία των ματιών.
Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, που «ρίχνουν» την αρτηριακή πίεση.
Ναι, αυτήν που σου ανεβάζει ο καλός σου όταν πατάει στα σφουγγαρισμένα!
Ο μεγαλύτερος μύθος για το καλαμπόκι
Προσοχή – Προσοχή σε κάθε φίλη μου κοκέτα που προσέχει την διατροφή της!
Επειδή το καλαμπόκι θεωρείται υγιεινό και γευστικό, πολλές απο μας το τρώμε σε καθημερινή βάση, είτε μόνο του, είτε μέσα στην σαλάτα μας, ως πηγή βιταμινών, ωστόσο αν είσαι σε δίαιτα προκειμένου να χάσεις βάρος, σε καμία περίπτωση δε στο συστήνω!
Ο λόγος;
Η υψηλή του περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες βρε κουτό, που απο Large θα σε εκτοξεύσει στο XLarge δίχως να το καταλάβεις μέχρι να πεις “κύμινο”!
PHOTO CREDITS: istock
