Το τζίντζερ ή αλλιώς πιπερόριζα, προέρχεται από τη ρίζα ενός τροπικού φυτού και χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική λόγω της πικάντικης γεύσης του.
Χρησιμοποιείται επίσης, ως αρωματικό σε τρόφιμα, ποτά, σαπούνια και καλλυντικά.
Αλήθεια, εσύ ξέρεις ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού και γιατί η πιπερόριζα έχει αγαπηθεί τόσο τα τελευταία χρόνια;
Πάμε να δούμε πως μπορείς και συ να εντάξεις το τζίντζερ στην διατροφή σου, με τον πιο εύκολο τρόπο.
Πιο συγκεκριμένα, πάμε να σου δώσω μια συνταγή, ώστε να μπορείς ανά πάσα στιγμή να φτιάξεις ένα ευεργετικό ρόφημα με τζίντζερ:
Για αρχή, τρίψε 1 κ.γ από τη ρίζα του φυτού και ρίξε το σε μια κούπα ζεστό νερό.
Άφησε το νερό να τραβήξει το τζίντζερ για 5-10 λεπτά και σούρωσε για να απομακρύνεις τα κομμάτια του τζίντζερ.
Πρόσθεσε λεμόνι, το οποίο είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό και ο χυμός του ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Αυτό το ρόφημα είναι ιδανικό για τις πρωινές ώρες, καθώς βοηθάει στην αποτοξίνωση του σώματος και δημιουργεί μια αίσθηση ευεξίας, ωστόσο αν το παραπάνω μείγμα μπει μέσα σε κάποιο βότανο όπως τσάι ή χαμομήλι, αφενός θα έχει εξαιρετικά ολοκληρωμένη γεύση και αφετέρου θα είναι το ιδανικό ρόφημα για πριν τον ύπνο.
PHOTO CREDITS: istock
