Τα τρόφιμα που αναφέρονται παρακάτω αυξάνουν τον μεταβολισμό σου και μπορεί να σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος.
1. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες
Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως κρέας, ψάρι, αβγά, γαλακτοκομικά, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι, θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην αύξηση του μεταβολισμού για μερικές ώρες. Το κάνουν απαιτώντας από το σώμα να χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια για να τα αφομοιώσει κατά τη διαδικασία της πέψης. Αυτό είναι γνωστό ως η θερμική επίδραση των τροφίμων (TEF). Η TEF αναφέρεται στον αριθμό των θερμίδων που χρειάζεται το σώμα για να αφομοιώσει, να απορροφήσει και να επεξεργαστεί τα θρεπτικά συστατικά στα γεύματά μας. Η έρευνα δείχνει ότι τα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα αυξάνουν περισσότερο την TEF. Για παράδειγμα, αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό κατά 15%-30%, σε σύγκριση με 5%-10% για τους υδατάνθρακες και 0%-3% για τα λίπη. Οι πλούσιες σε πρωτεΐνες δίαιτες ενδυναμώνουν τη μυϊκή μάζα και ενεργοποιούν τον μεταβολισμό. Επιπλέον, η πρωτεΐνη αυξάνει τον κορεσμό, κρατώντας μας χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
2. Τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο
Ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο παίζουν διαφορετικούς αλλά εξίσου σημαντικούς ρόλους στη σωστή λειτουργία του σώματος. Ωστόσο, έχουν ένα κοινό: και τα τρία απαιτούνται για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, ο οποίος ρυθμίζει τον μεταβολισμό. Η έρευνα δείχνει ότι μια δίαιτα πολύ χαμηλή σε σίδηρο, ψευδάργυρο ή σελήνιο μπορεί να μειώσει την ικανότητα του θυρεοειδούς αδένα να παράγει επαρκείς ποσότητες ορμονών. Αυτό μπορεί να επιβραδύνει τον μεταβολισμό. Για να βοηθήσεις τον θυρεοειδή σου να λειτουργεί όσο το δυνατόν καλύτερα, συμπερίλαβε στο καθημερινό σου μενού τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο, σελήνιο και σίδηρο, όπως κρέας, θαλασσινά, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Διαβάστε περισσότερα για την ενίσχυση του μεταβολισμού στο Bestofyou.gr
