Μανιταρόσουπα

Ο αγαπημένος σεφ του «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει μανιταρόσουπα! Υλικά: 100 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια 500 ml ζωμό λαχανικών ή πουλερικών 700 γρ. φρέσκα μανιτάρια πορτομπέλο 4 κρεμμύδάκια...

Σούπα μανιταριών με κάστανα, βελουτε, νόστιμη, αχνιστή. Οι σούπες έχουν κάτι το παρηγορητικό, το θεραπευτικό, κάτι που σου μαλακώνει την ψυχή εκτός από τον… λαιμό!...