Θέλεις να μάθεις πως θα ξεφουσκώσεις μετά το μεγαλύτερο γεύμα της χρονιάς, αυτό των Χριστουγέννων;
Το χριστουγεννιάτικο φαγητό σε αφήνει πάντα να νιώθεις φουσκωμένος και άβολα.
Υπάρχουν τρόποι για να αποφύγεις αυτά τα συμπτώματα ενώ απολαμβάνεις το καλύτερο γεύμα του χρόνου;
Οι γαστρεντερολόγοι προτείνουν πως να αποφύγει κάποιος τον αναπόφευκτο πόνο στην κοιλιά, το φούσκωμα, τη ναυτία και την καούρα που ακολουθούν το χριστουγεννιάτικο δείπνο.
«Οι άνθρωποι αισθάνονται πάντα φουσκωμένοι και άβολα μετά τα γεύματα των γιορτών», λέει γνωστή γαστρεντερολόγος στις Ηνωμένες Πολιτείες που μελετά πώς “ξεφουσκώνει” το στομάχι.
Τι μπορείς να κάνεις κατά τη διάρκεια του γεύματος για να αποφύγεις αργότερα προβλήματα στο στομάχι;
Το κλειδί είναι να προσέχεις τι τρως και πίνεις.
Μάσησε καλά και επιβράδυνε: Αφού μασήσεις την τροφή σου, ταξιδεύει στον οισοφάγο σου και στο στομάχι σου, όπου διασπάται περαιτέρω από τα οξέα του στομάχου και τις μυϊκές συσπάσεις πριν περάσει από έναν μικροσκοπικό σφιγκτήρα στο λεπτό έντερο.
Αλλά αν δεν μασήσεις το φαγητό σου σε αρκετά μικροσκοπικά κομμάτια, το στομάχι σου θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να τα διασπάσει και να αδειάσει και θα τεντωθεί για να χωρέσει το φαγητό. Εάν τεντωθεί για πολύ, το στομάχι σου θα στείλει σήματα πληρότητας και ναυτίας στον εγκέφαλο.
Για να αποφύγεις αυτό το συναίσθημα, οι ειδικοί συνιστούν να μασάς καλά την τροφή σου και να επιβραδύνεις τον εαυτό σου.
Ο ρόλος του αλκοόλ
Το να τρως αργά θα δώσει στο έντερό σου χρόνο να στείλει σήματα πληρότητας στον εγκέφαλο. Χρειάζονται περίπου 20 λεπτά για να απελευθερωθούν οι ορμόνες που ελέγχουν την όρεξη από το λεπτό έντερο και να ταξιδέψουν στον εγκέφαλο, όπου οδηγούν στο αίσθημα κορεσμού.
Το ενσυνείδητο φαγητό – μια τεχνική που σε ενθαρρύνει να επιβραδύνεις και να απολαύσεις τις υφές, τα αρώματα και τις γεύσεις του φαγητού σου – μπορεί επίσης να βοηθήσει.
Περιόρισε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φυτικές ίνες:
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (ψητές πατάτες, τυρί) και φυτικές ίνες (λαχανάκια Βρυξελλών, μπιζέλια) χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν.
Τροφές πλούσιες σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, όπως το μπρόκολο, τα φασόλια, τα κρεμμύδια και τα φρούτα, είναι επίσης κλασικά δραστικά για το φούσκωμα, οπότε ο περιορισμός τους μπορεί να βοηθήσει, ειδικά αν σου έχουν προκαλέσει προβλήματα στο παρελθόν. Τα αναψυκτικά διαίτης προκαλούν επίσης φούσκωμα.
Εάν το μενού έχει σούπα, το να ξεκινήσεις με αυτή μπορεί να σε βοηθήσει γιατί τα υγρά σε χορταίνουν, αλλά επίσης είναι εύκολα για το στομάχι. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το κύριο πιάτο της ημέρας. «Η γαλοπούλα έχει πολλές πρωτεΐνες και είναι εύπεπτη», οπότε σε κανονικές μερίδες δεν είναι πρόβλημα. Η πρωτεΐνη είναι επίσης ένας βασικός παράγοντας που δίνει σήμα στον εγκέφαλό σου ότι είσαι χορτάτος.
Παράλληλα, οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν να σκεφτείς δύο φορές πριν από το επόμενο ποτήρι κρασί. Το αλκοόλ μπορεί να καθυστερήσει τη γαστρική κένωση, επομένως μπορεί να έχετε περισσότερα συμπτώματα αν το προσθέσεις στο μείγμα. Μελέτες υποδεικνύουν ότι το κόκκινο κρασί και η μπύρα μπορεί να καθυστερήσουν την κένωση του στομάχου μετά από ένα ή δύο κανονικά ποτά.
Πιες πολύ νερό:
Εάν δεν πίνεις αρκετό νερό κατά τη διάρκεια ενός μεγάλου γεύματος, το λεπτό σου έντερο πρέπει να τραβήξει υγρό από το υπόλοιπο σώμα , αφήνοντάς σας αφυδατωμένο και υποτονικό.
Ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα της υπερβολικής τέρψης είναι η καούρα, μια αίσθηση καψίματος στο στήθος που προκύπτει από παλινδρόμηση οξέος.
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε παλινδρόμηση οξέος όταν τρώμε πολύ. Η βαλβίδα μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου κατακλύζεται και δεν υπάρχει πουθενά αλλού να πάει αυτή η τροφή και το οξύ παρά μόνο προς τα πάνω.
Πότε συντρέχει λόγος ανησυχίας;
Το να αισθάνεσαι τακτικά άρρωστος μετά τα γεύματα είναι συχνό φαινόμενο. Έως και ένας στους πέντε ανθρώπους στην Ιρλανδία θα εμφανίσει σε κάποιο στάδιο λειτουργική δυσπεψία, η οποία προκαλεί συνεχή πόνο στο στομάχι, φούσκωμα και ένα αίσθημα τόσο άβολο που δεν μπορείw να ολοκληρώσεiw ένα γεύμα.
Αλλά με λίγη προνοητικότητα και προγραμματισμό μπορείς να απολαύσεις ένα νόστιμο χριστουγεννιάτικο δείπνο.
Photos: Istock
Δείτε ακόμα: Έχετε μπάνιο χωρίς παράθυρα; Αυτό είναι το κόλπο που θα πρέπει να ακολουθήσετε άμεσα
Δείτε ακόμα: Βαριέστε να σιδερώνετε; Με αυτό το τρικ δε θα ξανασιδερώσετε ποτέ!
