Ο σεφ, Γαβριήλ Νικολαΐδης, μάς μαγειρεύει ghost burger!
Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια θα χρειαστούμε:
5 λευκά κρεμμύδια
1 κτγ αλάτι
1/2 κτγ πιπέρι
1 κτγ ξύδι βαλσάμικο
Για τα μπέργκερ (10 τεμάχια):
2 κιλά κιλά μοσχαρίσιο, σπάλα (περασμένο 2 φορές)
Αλάτι
Πιπέρι
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
20 φέτες μπέικον
20 φέτες τσένταρ
10 ψωμάκια για burger
10 φέτες ντομάτα
100 γρ. μαγιονέζα
10 φύλλα μαρούλι
Αγγούρι σε πίκλες
Δείτε το βίντεο!
Δείτε ακόμη: Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας ετοιμάζει το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό
