Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, μέσα από το “Πρωινό”, ετοιμάζει ρεβύθια σούπα με ταχίνι.
Τα ρεβύθια σούπα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό, πεντανόστιμο σαν της γιαγιάς.
Υλικά:
Για τα ρεβύθια σούπα
500 γρ. ρεβύθια
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
1 σκελ. σκόρδο (σπασμένη)
1 καρότο (τριμμένο)
1 λεμόνι
2 κουταλιές ταχίνι
Αλάτι
Πιπέρι
Μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
Για το σερβίρισμα:
Λίγο Άνηθο
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!