Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει λαχταριστή καρμπονάρα!
Υλικά:
500 γρ. σπαγγέτι μπουκατίνι ή φετουτσίνι 150 γρ. guanciale (εναλλακτικά πανσέτα ή μπέικον) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 2 κ.σ. βούτυρο 2 ολόφρεσκα αυγά 150 γρ. παρμεζάνα και πεκορίνο ανάμεικτα Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει λαχανόρυζο λεμονάτο