Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει λαχταριστές κοτόπιτες σε σφολιάτα!
Για τη γέμιση θα χρειαστούμε:
80 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό
1 πράσο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 καρότο
1 κλωνάρι σέλερι
300 γρ. κοτόπουλο στήθος
200 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. μοτσαρέλα για πίτσα
100 γρ. γραβιέρα
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
Αλάτι
Πιπέρι
Για το στήσιμο:
2 συσκευασίες σφολιάτα
1 αυγό χτυπημένο
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλο πανέ σε corn flakes από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη