Από μικροί θυμόμαστε οι περισσότεροι να μας λένε να τρώμε μήλα, με την χαρακτηριστική παροιμία πλέον «Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα».
Η φράση αυτή, χρονολογείται από το 1866. Το περιοδικό Notes and Queries ήταν το πρώτο που δημοσίευσε το αρχικό απόσπασμα: “Φάτε ένα μήλο για να κοιμηθείτε και θα αποτρέψετε το γιατρό από το να κερδίσει το ψωμί του.”
Μπορεί η συγκεκριμένη παροιμία να είναι λίγο υπερβολική, καθώς δεν σχετίζεται κάποια έρευνα καθημερινής κατανάλωσης μήλων με την επίσκεψη στον γιατρό μας, όμως το να τρώει κανείς μήλα, μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό του.
Οφέλη για την υγεία
Τα μήλα έχουν συσχετιστεί με πολλά οφέλη που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην βελτίωση μακροπρόθεσμα της υγείας.
Ιδιαίτερα θρεπτικό
Τα μήλα είναι γεμάτα με σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
Ένα μεσαίο μήλο παρέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά (2)
- Θερμίδες: 95
- Υδατάνθρακες: 25 γραμμάρια
- Ίνες: 4,5 γραμμάρια
- Βιταμίνη C: 9% της ημερήσιας αξίας (DV)
- Χαλκός: 5% του DV
- Κάλιο: 4% του DV
- Βιταμίνη Κ: 3% του DV
Συγκεκριμένα, η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό για την εξουδετέρωση επιβλαβών ενώσεων γνωστών ως ελεύθερων ριζών και προστατεύει από διάφορες ασθένειες.
Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση περισσότερων μήλων θα μπορούσε να σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο αρκετών χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής νόσου.
Στην πραγματικότητα, μια μελέτη σε περισσότερους από 20.000 ενήλικες διαπίστωσε ότι η κατανάλωση υψηλότερων ποσοτήτων φρούτων και λαχανικών “λευκών σαρκών”, όπως είναι τα μήλα, συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Τα μήλα είναι επίσης γεμάτα με διαλυτές ίνες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων χοληστερόλης, και οι δύο είναι παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
Τα μήλα περιέχουν αρκετές ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του σχηματισμού καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών και φλαβονοειδών (10).
Σύμφωνα με μια ανασκόπηση 41 μελετών, η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας μήλων συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα.
Μια άλλη μελέτη παρατήρησε παρόμοια ευρήματα, αναφέροντας ότι η κατανάλωση περισσότερων μήλων συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για την αξιολόγηση των πιθανών αντικαρκινικών επιδράσεων των μήλων και για να προσδιοριστεί εάν ενδέχεται να εμπλέκονται και άλλοι παράγοντες.
Άλλα οφέλη για την υγεία
Τα μήλα έχουν επίσης συνδεθεί με πολλά άλλα οφέλη για την υγεία.
- Βοηθούν στην απώλεια βάρους.
- Βελτιώνουν την υγεία των οστών.
- Προωθούν την υγεία του εγκεφάλου.
- Προστατεύουν από το άσθμα.
- Μειώνουν τον κίνδυνο για διαβήτη
