Φτιάξε το πιο εύκολο και ζουμερό κουνέλι στιφάδο με κρεμμυδάκια, ακολουθώντας την συνταγή του foodurisimo.gr. Ακολούθησε τα παρακάτω βήματα και δε θα χάσεις!
ΥΛΙΚΑ
1 κουνέλι σε μερίδες (1,5 κιλά) 1.200 γρ. κρεμμυδάκια στιφάδου, φρέσκα ή κατεψυγμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο 150 ml λευκό ξηρό κρασί 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας πελτέ 2-3 φύλλα δάφνης 4-5 κόκκους μπαχάρι 1 ξύλο κανέλας αλάτι & πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας ξύδι λευκό 180 ml ελαιόλαδο 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για τη μαρινάδα
½ λίτρο ξύδι λευκό, αν είναι πολύ δυνατό χρησιμοποιείστε 300 ml ξύδι με 200 ml νερό 4-5 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 3-4 κόκκους μπαχάρι
Δείτε την εκτέλεση στο παραπάνω βίντεο:
