Το καλοκαίρι είναι η εποχή που οι περισσότεροι αγαπούν μία εξόρμηση στην εξοχή ή σε κάποια παραλία.
Πολλοί κάνουν πικ νικ ή ετοιμάζουν γεύματα από το σπίτι για αυτές τις βόλτες, όμως είναι η εποχή που θα πρέπει να είμαστε περισσότερο προσεκτικοί από κάθε άλλη όσον αφορά την ασφάλεια τροφίμων.
Πάμε να δούμε όμως τις τροφές που εάν δεν προσέξουμε μπορεί να γίνουν επικίνδυνες για τον οργανισμό μας:
Μπιφτέκια: Ιδιαίτερα το κρέας που δεν είναι καλομαγειρεμένο, μπορεί να προκαλέσει πολλά γαστρεντερικά προβλήματα ή και ακόμη πιο επικίνδυνες ασθένειες
Λαχανικά: Τα ωμά λαχανικά μπορεί να κουβαλούν πολλά βακτήρια εάν δεν είναι καλά πλυμένα ή εάν έχουν αρχίσει να χαλάνε.
Dressing σαλάτας που περιέχει ωμό αυγό: Ένα τέτοιο dressing είναι και η μαγιονέζα. Εάν δεν είναι καλά φτιαγμένη μπορεί να σας προκαλέσει από γαστρικά προβλήματα έως και σαλμονέλα. Επίσης η ζέστη μπορεί να το αλλοιώσει πολύ εύκολα.
Οστρακοειδή: Είναι από μόνα τους επικίνδυνο να προκαλέσουν στομαχικές διαταραχές εάν δεν είναι καλά καθαρισμένα. Πόσο μάλλον εάν δεν έχουν τηρηθεί οι κανόνες υγιεινής και εάν έχουν αλλοιωθεί από τις υψηλές θερμοκρασίες.
Παγωτό: Το αγαπημένο γλύκισμα του καλοκαιριού μπορεί να σε ταλαιπωρήσει εάν έχει λιώσει και ξαναπαγώσει.
Τομάτες: Μπορεί να είναι εξαιρετικά υγιεινές και να έχουν πολλές χρήσεις, όμως εάν δεν έχουν πλυθεί καλά, ή έχουν χτυπηθεί η χαλάσει, μπορεί να προκαλέσουν πολλά προβλήματα στην υγεία σου.
Είναι ακόμη σημαντικό να είσαι πολύ πιο προσεκτική εάν έχεις φαγητό που περίσσεψε και θέλεις να το καταναλώσεις κάποια άλλη στιγμή. Έχε στο μυαλό σου πως λόγω των καιρικών συνθηκών, ζέστη και υγρασία, τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται πολύ ευκολότερα το καλοκαίρι!
