Τηγανιά με μοσχαρίσιο συκώτι και μανιτάρια από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο!
Υλικά:
1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ½ κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
1 φλ. ελαιόλαδο
8 μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ολόκληρη
500 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι, τεμαχισμένο
½ φλ. λευκό κρασί, ξηρό
½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Burritos με chili con carne και guacamole από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο