Η Εύα Παρακεντάκη μάς φτιάχνει χριστουγεννιάτικο χοιρινό με κυδώνια!
Υλικά:
2 κιλά λαιμός χωρίς κόκαλο
1 αστεροειδής γλυκάνισος
3 καρφάκια φαρύφαλλο
2 φύλλα δάφνης
2 πιπερίτσες καυτερές
10 κόκκους ροζ πιπέρι
1 κουταλιά σούπας μουστάρδας
1 κουταλιά σούπας μέλι
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι χυμό ροδιού
1 ποτήρι κρασί
3 κυδώνια
4 πατάτες
2 κρεμμύδια ξερά
2 σκελίδες σκόρδο
αλάρι
πιπέρι
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Λαχταριστοί κουραμπιέδες από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη