Παστιτσάδα με κοτόπουλο από τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο!
Υλικά:
1 κοτόπουλο
1 πακέτο χοντρά μακαρίνια
2 μεγάλα κρεμμύδια
50 ml ξίδι
200 ml κόκκινο ημίγλυκο κρασί
300 γρ ντοματίνια κονκασέ
300 γρ ντοματάκια κονκασέ
500 ml ζεστό νερό
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
2 δαφνόφυλλα
μαύρο πιπέρι
φρεσκοτριμμένο αλάτι
1 κουτ. γλυκού κόκκινο πιπέρι
1/2 κουτ. γλυκού πάπρικα
1/2 κουτ. γλυκού κανέλα
1/2 κουτ. γλυκού μπαχάρι
1/2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
1/4 κουτ. γλυκού κύμινο
Δείτε το βίντεο με τη συνταγή της ημέρας!
Δείτε ακόμη: Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος σαρδέλες πλακί με πατάτες